リュスティックを焼いてみたよ

週末ネタ、連投～

ぐるぐる混ぜて発酵して焼くだけ、すっごく簡単だと聞いたので、
リュスティックに挑戦してみました（・ｗ・）ノ

自家製酵母で作る場合、水のかわりに酵母液を入れるので
ストックしてあった酵母液が殆ど無くなって焦りましたが（苦笑）

今回のレシピもクックパッドから頂きました（－人－）
天然酵母でリュスティック by Kinako
いつもお世話になってます～♪

という訳で焼きたてをパシャリ。

焼き色が薄目だけど、なかなか美味しそうです♪

そしてレイドしつつ試食（・～・）
（またか！）

・・・もっちもちだ・・・！

リュスティックって、フランスパンの一種らしいので
表面はパリっと硬く仕上げるもののはずなんですが、
（実は食べたことが無い＾＾；）
このレシピは薄力粉を入れてやわらかめにしてるせいか
冷めてもやわらかくてもちもちでした。

ん～、これって結構好みの食感かも。
リピ決定ｗ