いいえ、ケフィアです

以前から興味のあった、ケフィア酵母菌（使いきりフリーズドライ粉末）を
ゲットしたので、あのケフィアを手作りしてみました！

この暑いなか24時間常温放置したせいか、微妙に過発酵気味でしたが
（適温は摂氏25～30度らしいです）
なかなかに美味でした。
ただ、スプーンで食べるには柔らかめかな？

500mlの牛乳パックで作って、半分は今日食べちゃいました。
残りは水切りヨ…いいえ、水切りケフィアにするべく冷蔵庫で水切り中です。
こちらも楽しみ＾－＾