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WIZのゲーマー冒険雑記

Since. 2007/02/28 EQ2用ACT日本語化pluginとか、へたれTRBのEQ2奮闘記とか、ごはんの写真とか。あ、「WIZ」は職業じゃなくて某ダンジョンRPGから頂いたHNです。

超おひさ

年末から体調をくずしていたので、
酵母ちゃんに悪影響があったらやだなーと思って
パン作りを自粛していたのですが
(あ、でもエサ(ハチミツ)は与えてましたよ)

先週、久しぶりに酵母をリフレッシュ(※)させたので
久々に仕込んでみました(・w・)ノ

材料を計ってぐるぐるまぜまぜするだけの、
とっても簡単なリュスティックですが^^;

頑張ってふくらんでちょーだいね♪
(※)リフレッシュ
 うちの酵母ちゃんはりんごジュースが住みかです。
 たまに砂糖とかハチミツとかを加えることもあるけど、
 基本はりんごジュースの継ぎ足しです。
 ちょくちょく使っては継ぎ足しているときは問題なくて、
 ただ、酵母液は発酵してるだけなので本当は大丈夫なんだけど、
 元が「一ヶ月以上前のりんごジュース」だったりすると
 (つまり一ヶ月以上継ぎ足しができなかった時ね)
 そのまま使うのはさすがに気がひけるので(汗)
 新しいりんごジュースに酵母液を少したらして
 発酵しなおすのです。

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