しょうがシロップ＆モバイルしょうが

最近ドライジンジャーをよく食べる。
でもドライジンジャーって高いし、漂白剤も気になるし・・・

というわけで作ってみた。
（まずはイトイ式　しょうがシロップ、レシピ Ver.2を見ながら）
しょうがの皮を剥いてスライス。
砂糖（今回はラカントときび砂糖を半々）とスパイスミックスとまぜて一晩。

鍋でぐつぐつ煮込むこと40分。

とりあえずシロップを瓶にうつす。

・・・えーと、これ何て黒蜜？（苦笑）

（ここからは 簡単♪ピリッと辛いドライジンジャー by あみにゃのレシピ）
残ったしょうがを煮詰める。


煮詰まったしょうがを瓶にうつす。


しょうがが安かったので勢いでやってみた。
だが後悔はしていない。

モバイルしょうがを味見したら、市販品より辛くて効きそうな気がした。
シロップはあとでジンジャーエールにしてみるつもり。

楽しみ楽しみ。