週末の懲りない面々

今週は強力粉を切らしているのに気付かず・・・
薄力粉１００％で焼いてしまいました＾＾；　たはは＾＾；；；
レシピ？　てきとーてきとー（ぉ

左上：魚肉ソーセージパン

右上：丸パン（具なし）

左下：チーズパン

右下：あんぱん

表面がやや堅いけど、中はもっちり～
おいしゅうございました（－人－）

しっかし毎週毎週、我ながらよくあきないもんだよなぁ・・・

懲りずに自家製酵母パン

毎週金・土はレイドの日。
今週はコルシャへ行ってきました！

・・・え？　ごはん日記とちがう？

いやいやいやいや、そうでもないんですよこれが。

金曜の夜から自家製りんご酵母を使って
【自家製酵母】ノンオイルミルクブレッド♪ by とこちゃん614
を仕込んでいたのですが、
発酵に思った以上に時間がかかってしまって
なかなかふくらんでくれない・・・

まずいよ、もうじきレイドの時間だよ！！！（滝汗

どうするどうなる！？

自家製リンゴ酵母でパンを焼きました。

最近、休日は料理に精を出すことが多い
リアルプロビジョナーなWIZ☆MEPHISTでございます＾＾；；；
（ちなみにプロビジョナーって「食料係」って意味らしいです）

年末からちょこちょこ自家製酵母なるものを育て始め、
全滅させたり（紅茶酵母を全滅させました；；）
何度か失敗を経て（密閉ビンをうっかり割っ・・・orz）

でもついに！　リンゴ酵母の育成に成功しました！！


冬は気温が低いからなかなか発酵しなくて不安だったんですけど
（それで一度失敗してるし；；）
出来上がってみればとっても元気のよい酵母液です。
冬の台所（10度くらいか？）でもシュワシュワしております。

というわけで
捏ねない天然酵母パン（国産小麦使用) by mineral
を作ってみました（・ｗ・）ノ

どーん！

（って、丸ごとの状態で写真撮るの忘れたんですようわあん！）

野菜たっぷりのトマトシチューを作って一緒に頂きました（・～・）もぐもぐ。
いや、ハードタイプのパンなので表面が硬くって＾＾；；；

う～ん、うまうま～
美味しいご飯は幸せの味っす♪